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T-Bone Steak

Disfruta del delicioso T-bone Steak, que combina el sabor del New York y la suavidad del filete con un hueso en forma de "T" que los divide. Perfecto para la parrilla y para deleitar a tus invitados en la mesa. ¡Haz tu pedido ahora!

El T-Bone Steak es un corte muy popular, ya que une dos grandes piezas de carne de res; por un lado tiene una porción del lomo, el cual le da un delicioso sabor y una excelente textura; y por otro lado tiene una porción del Filete de Res, que le brinda su suavidad.


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$ 275.00
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T-Bone Steak
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Descripción

El T-Bone Steak posee una parte del lomo y una parte del filete separado por un hueso en forma de “T". El T-Bone Steak es un corte muy popular, ya que une dos grandes piezas de carne de res; Por un lado tiene una porción del lomo, el cual le da un delicioso sabor y una excelente textura; y por otro lado tiene una porción del Filete de Res, que le brinda su suavidad. El T-Bone Steak es un corte de carne para asar o para preprar en el sartén.

ORIGEN

El T-Bone Steak proviene de la parte media (short loin) del lomo de la res.

Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora. 

Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle. 

Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

PREPARACIÓN

Recomendamos el T-Bone Steak en cortes de 3/4 de pulgada en adelante y cocinarlos con un término de 3/4 para conservar su suavidad y jugosidad.

términos de cocción

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  • Carne de res empaquetada en hielera

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