Porterhouse Steak Angus

El Porterhouse Steak Angus es un corte de carne de res premium que proviene de la parte trasera del animal. Este corte incluye dos secciones de carne separadas por un hueso en forma de "T": el solomillo (filete) y el lomo ancho. El Porterhouse Steak Angus es especialmente conocido por su intenso sabor a carne y su jugosidad gracias al marmoleo de grasa intramuscular. Es un corte versátil que se puede cocinar a la parrilla, al horno o a la sartén. El Porterhouse Steak Angus es ideal para aquellos que buscan un corte de carne grande y lleno de sabor.

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Precio regular: $ 643.00
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Descripción

El Porterhouse Steak Angus es un corte de carne de res premium que proviene de la parte trasera del animal. Este corte incluye dos secciones de carne separadas por un hueso en forma de "T": el Filete y el Lomo Ancho. Es especialmente conocido por su intenso sabor a carne y su jugosidad gracias al marmoleo de grasa intramuscular. Es tan versátil que se puede cocinar a la parrilla, al horno o en sartén. Ideal para aquellos que buscan un corte de carne grande y lleno de sabor.

ORIGEN

El Porterhouse Steak Angus proviene de la parte trasera de la res, específicamente del Lomo y el Solomillo.

PREPARACIÓN

Recomendamos cocinar el Porterhouse Steak Angus en fuego alto por ambos lados hasta alcanzar el término deseado. Se recomienda dejar reposar la carne durante unos minutos antes de cortarla después de cocinarlo para que los jugos se distribuyan uniformemente.

términos de cocción

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