Rib Eye Steak Angus

El Rib Eye Steak Angus es un corte de carne de res con marmoleo intenso y gran jugosidad. Es un corte sin hueso que se caracteriza por ser muy suave y se puede disfrutar en diferentes preparaciones como la parrilla o el sartén. Un corte de res originario de Escocia que ha ganado popularidad en todo el mundo gracias a su sabor y textura única. Su nombre "Rib Eye" se debe a su forma y al hueso que se encuentra en la parte central del corte.

El Rib Eye Steak proviene de la parte superior de las costillas, específicamente entre la sexta y la décimo segunda costilla.

Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora. 

Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle. 

Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

Para el Rib Eye Steak Angus recomendamos cortes de una pulgada y media de grosor para disfrutar de su suavidad y sabor único. Recomendamos cocinarlo a término medio para que la carne mantenga su jugo y sabor.