Rib Eye Pieza Básica

El Rib Eye es uno de los cortes de carne de res más suaves y ricos que existen. Un steak que ofrece un sabor delicioso desde el primer bocado gracias a su jugosidad y marmoleo. La presentación de pieza básica es ideal para quien guste cortar cada steak al grosor de su preferencia, o para quien guste hornear la pieza completa.

El Rib Eye Steak proviene de la parte superior de las costillas, específicamente entre la sexta y la décimo segunda costilla.

Desde Ganadera JC alimentamos al ganado con nuestra fórmula única y natural para lograr la textura y el sabor auténtico de la Carne de Sonora. 

Todos nuestros cortes se procesan en nuestra planta que comercializa más de 550 toneladas de carne de res mensualmente bajo el ojo de especialistas certificados que evalúan cada detalle. 

Ser expertos en lo que hacemos representa la más alta calidad de Carne de Sonora al mundo, con certificaciones TIF, HACCP y HECHO EN MÉXICO que nos permite exportar a países como Japón, Rusia, USA y Canadá.

Para el Rib Eye Steak recomendamos cortes de una pulgada de grosor y en un término medio para que carne mantenga toda su jugosidad y suavidad.